把家裡剩下的地瓜
加了做珍珠剩下的樹薯粉
2：1 再加點椰糖做了地瓜球
好簡單好好記的比例
地瓜夠甜不加糖也是可以
用大砧板當桿麵墊怎麼那麼適合
喜歡瓜瓜園的冰烤地瓜
我們家會買3kg 業務包冷凍著
拿幾顆退冰就能做地瓜球
炸的時候中小火均勻炸
稍微反白微微膨脹後再開始輕壓
讓他們在鍋裡邊滾邊壓
越壓越澎好療癒啊
成品也好好吃
—————工商服務————-
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